Semmelknödel mit Sauerrahm

Zutaten für  4 Portionen

250 g Knödelbrot,
1 Becher Sauerrahm,
4 Eier,
geröstete Zwiebeln,
Petersilie,
Salz.

Zubereitung:
Knödelbrot, Eier, Sauerrahm, geröstete Zwiebeln, Salz und gehackte Petersilie vermengen.
Aus der Masse Knödel formen und in Salzwasser ca. 15 Minuten köcheln lassen.

    Zubereitungszeit:  ca. 10 Minuten Wartezeit: ca. 15 Minuten